09 août 2018

Eclair pistache framboise

Envie d'une recette simple, légère mais gourmande ET de saison? Ne cherchez plus, cette recette est faite pour vous ! Aujourd'hui je vous propose des éclairs pistache et framboise, un dessert plein de fraîcheur et qui se mange en quelques bouchées (3 énormes bouchées pour ma part XD). J'ai opté pour la recette de la pâte à chou de Christophe Michalak et je dois dire que j'en suis très satisfaite ! Les choux sont gonflés comme il le faut et bien dorés. Il faut néanmoins prendre quelques précautions : faites en sorte que les oeufs... [Lire la suite]