18 avril 2020

Tarte fraises myrtilles

La saison des fraises bat (enfin) son plein ! Il me tardait tellement que nos belles fraises françaises arrivent sur nos marchés. Je crois bien d'ailleurs que chaque année, je refais sans cesse les mêmes recettes : fraisier, charlotte, tarte... Cette année je débute la saison par une tarte aux fraises et myrtilles, un mélange fruité bien savoureux. Comme il me restait de la pâte sucrée (de Pierre Hermé of course) au fond du congélateur, il était facile pour moi de réaliser cette tarte, mais je souhaitais apporter une petite touche... [Lire la suite]

15 juin 2014

Panna cotta au lemon curd et myrtilles

J’adore la panna cotta ! Et pourquoi me direz-vous ? Parce que c’est simple, rapide et bon ! Vous connaissez certainement la recette classique à base de vanille additionnée d’un coulis de framboises ? Pour innover un peu et sortir du traditionnel, j’ai tenté un mélange surprenant avec du lemon curd (crème au citron) et de la myrtille. Succès garanti pour les amateurs de citron ! Source : marmiton Ingrédients pour 6 panna cotta : 50 cl de crème liquide entière 2 cuillères à soupe de sucre ... [Lire la suite]
Posté par Titiphaine à 18:01 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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