27 mars 2020

Mon Entremet Choco-Passion - Les Rois du Gâteau saison 2

Il m'aura fallu attendre une année (bon un tout petit plus ^^") avant de vous dévoiler ma recette de mon Entremet Choco-Passion, recette avec laquelle j'ai remportée le titre de "Reine du Gâteau Ile de France 2019". Les Rois du Gâteau quèsaco? Des pâtissiers amateurs de chaque région de France sont jugés à travers 2 épreuves (voire 3 épreuves) : l'entremet signature maison et la version individuelle du gâteau (deuxième épreuve réalisée en 2h de temps). A l'issue de cette seconde étape, les deux chefs Cyril Lignac et Fréderic Bau... [Lire la suite]

11 août 2019

Le nid fruité mangue-passion de Moulaye Fanny

Après une "longue" absence, je me remets doucement aux fourneaux... J'ai souhaité profité à fond de mon baby et des vacances avant la reprise tant redoutée du travail... Mais bon j'ai encore quelques jours de répis avant de me remettre dans le bain et quoi de mieux que de pâtisser pour se faire plaisir! J'avais déjà repéré cette jolie tarte sur instagram et plus précisement sur le compte de "Dimples Man" de son vrai nom Moulaye Fanny. Cette tarte m'avait littéralement sautée aux yeux et je m'étais dit aussitôt que je la ferais ! Puis... [Lire la suite]
Posté par Titiphaine à 17:33 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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