24 mai 2018

Petits coeurs caramel

Bonjour à toutes et à tous, je vous propose aujourd'hui une petite recette bien gourmande pour la Fête des mères. J'ai, pour cela, utilisé pour la première fois mes petits moules en forme de coeur de la marque silikomart (8 coeurs bombés amorini). Ces coeurs se composent d'une mousse onctueuse mascarpone citron vert, d'une crémeux caramel lacté, d'un praliné noisettes feuilleté, d'un streusel noisettes et d'un glaçage miroir caramel. La recette est prévue pour 8 petits coeurs. Vous pouvez la réaliser la veille et la terminer le matin... [Lire la suite]

28 mai 2017

Tarte douceur Fête des mères

Je souhaitais aujourd'hui vous partager la recette que j'ai réalisée à l'occasion de la Fête des mères. Je n'avais pas énormément de temps devant moi donc j'ai opté pour un mixte de différentes recettes, la plupart déjà proposées sur mon blog : Divine tarte vanille et fruits rouges et Entremet chocolat blanc citron vert, framboise et coco. La recette en elle-même n'est pas si dure à réaliser et comprend : un fond de pâte sucrée citronnée (citron vert) garni d'une crème d'amandes noisettes et coco et surmontée par un entremet... [Lire la suite]
28 mai 2016

Charlotte Fête des mères

Pour célébrer la Fête des mères autour d'un bon dessert, j'ai décidé de réaliser la charlotte de Christophe Michalak, recette publiée dans le dernier numéro du magazine Fou de Pâtisserie. Comme je n'avais pas énormément de temps à pâtisser, j'ai opté pour cette recette classique, facile et qui ne nécessite pas d'utiliser des tonnes d'ingrédients ! Source: Gâteau Fête des mères d'après Michalak, Fou de Pâtisserie numéro 17. Ingrédients pour 6 à 8 personnes (soit un cercle de 18 cm de diamètre) à faire la veille : La bavaroise à... [Lire la suite]
Posté par Titiphaine à 16:58 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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